Aprendé a preparar 5 tragos calientes para el invierno

Para acompañar la llegada del invierno y los climas más fríos, aquí hay un listado con cinco tragos calientes que son perfectos para las bajas temperaturas y que no requieren de muchos ingredientes. Tampoco es necesario contar con muchas habilidades en la barra.

Los tragos calientes son una costumbre en varios países del mundo, en especial en los que abundan las temporadas frías y es difícil consumir bebidas que se elaboran con hielo. Esto ocurre en lugares como Irlanda pero también en países mayoritariamente cálidos, como Ecuador y Colombia. 

Cinco tragos calientes para el invierno

Hot Toddy

El primero de los tragos calientes es una bebida que también se utiliza para curar el resfriado, porque posee mucha miel y limón, pero que su agregado especial es el toque de whisky irlandés. 

Ingredientes

• 2 onzas de whisky irlandés
• 4 onzas de agua caliente
• 2 cucharadas de miel
• 1/2 limón, exprimido
• Una pizca de canela molida (optativo, depende del consumidor)

Pasos de la receta

1. Calentar agua en la hornalla. La cantidad son cuatro onzas.
2. A eso se le debe agregar a la mezcla el whisky irlandés, la miel, el jugo de limón y la canela (si se opta por utilizarla)
3. Revolver en el fuego mientras la miel se disuelve.
4. Sacar del fuego y decorar con una rodaja de limón o una rama de canela.

Grog

El segundo de los tragos calientes es una especialidad en norteamérica. Se lo caracteriza por ser perfecto para las noches heladas.

Ingredientes

• 60 ml de ron oscuro
• 120 ml de agua caliente
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de miel
• 1/4 de una cuchara pequeña de nuez moscada molida
• Una pizca de pimienta de Jamaica molida

Preparación

1. Calentar el agua en una hornalla.
2. A esa mezcla agregarle el ron, el jugo de limón, la miel, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica.
3. Servir todo en una taza y mezclar con intensidad hasta que los ingredientes estén compactos.
4. Decorar con una rodaja de limón o una rama de canela.

Quemador

El tercero de los tragos calientes tiene su origen en varios países de América Latina (Ecuador, Colombia, Venezuela y Perú) y algunos de Europa (España y Portugal). A pesar de que no sea muy famoso en Argentina, existen algunos bares en los que es posible degustar una bebida bastante única. 

Cabe destacar que de todos los tragos calientes del listado es el que posee mayores cantidades de alcohol, por lo que se recomienda un consumo moderado y no más de una copa.

Ingredientes del Quemador

• 60 ml de ron blanco o 2 onzas
• 30 ml de jugo de limón o 1 onza 
• 1/2 onza de jarabe de azúcar (también conocido como jarabe para cócteles)
• 1/4 de una cucharada pequeña de canela molida
• Unas gotas de angostura bitters (esto es optativo)
• Una rodaja de limón para decorar

Los pasos para preparar el Quemador

1. Calentar agua en una hornalla y después agregarla en una taza resistente al calor.
2. Añadir el ron, el jugo de limón, el jarabe de azúcar, la canela molida y las angostura bitters (si es que se optó por usarlas) en la taza con el agua.
3. Revolver con intensidad hasta conseguir que todos los ingredientes estén integrados entre sí.
4. Decorar con una rodaja de limón y disfrutar de uno de los mejores tragos calientes.

Café irlandés

El cuarto de los tragos calientes es una especialidad del país que lleva el nombre del título y es posible ordenarlo en varias cafeterías de Argentina o en pubs de ese origen. Se caracteriza porque la clásica bebida es acompañada con whisky. También es sencilla de preparar en casa. Es muy importante el modo en que se realiza la crema.

Ingredientes

• 60 ml de whisky irlandés
• 180 ml de café caliente, lo que es aproximadamente casi una taza.
• 1 cucharada de crema irlandesa
• Crema batida (opcional, aunque le otorga un sabor especial)

Preparación

1. Lo primero que se debe hacer es preparar una taza de café caliente, un paso que no tiene nada de distinto a cuando se realiza esta bebida en el desayuno o en la merienda. Es posible utilizar la cafetera que se tenga en el hogar.
2. Una vez realizado el primer paso, hay que verter el whisky irlandés en una taza o vaso resistente al calor.
3. Sobre el whisky irlandés hay que añadir el café caliente.
4. Finalmente, se añade la crema irlandesa y se revuelve despacio.
5. En caso de querer usar la crema batida, en el quinto paso hay que decorar el café irlandés. También se le puede añadir nuez moscada molida.

Canelazo

En el último lugar de los tragos calientes aparece una bebida que es típica de varios países de América Latina, en especial Ecuador y Colombia, lugares en los que se suele utilizar el aguardiente en los cocktails. También se caracteriza por sus especias.

Ingredientes

• 2 onzas de aguardiente (60 ml)
• 4 onzas de agua caliente (o 120 mililitros de agua)
• 1/2 taza de jugo de naranjas
• 1/4 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 4 clavos de olor
• 1 cáscara pequeña de naranja

Los cinco pasos para preparar el último de los tragos calientes

1. Calentar agua
2. En una olla de tamaño pequeño, mezclar el agua caliente, el jugo de naranja, el azúcar, la canela, los clavos de olor y la cascarita de naranja.
3. Calentar esa olla a fuego lento por un tiempo de entre cinco y diez minutos. En ese lapso el azúcar debe disolverse y se debe sentir el aroma que arrojan las especias. Se trata de un olor fuerte, por lo que es bastante perceptible.
4. Retirar del fuego y añadir a esa mezcla las cantidades mencionadas del aguardiente.
5. Revolver bien toda la mezcla hasta que los ingredientes hayan quedado compactos. Y luego ya se puede servir caliente en tazas individuales, ya que estos ingredientes son para varios bebedores.