La Ciudad Autónoma de Buenos Aires es uno de los principales centros gastronómicos de todo el planeta y ofrece una propuesta para todos los gustos y tradiciones. La Imperfecta es la opción perfecta para quienes son fanáticos de las empanadas y desean conocer la receta salteña, que es una de las más destacadas de toda la Argentina.
Ubicado en el centro de la ciudad, La Imperfecta es un negocio pequeño que se presenta a sí mismo como una “casa de empanadas y vino”, en la que cada una de sus recetas se caracterizan por tener sabores auténticos y unidades con relleno abundante. Es una visita imperdible para los fanáticos de esta comida y para los turistas extranjeros que desean conocer esta receta tradicional de Argentina.
Cómo es La Imperfecta, el local porteño que se especializa en empanadas salteñas
El plan que ofrecen desde el negocio es de empanadas y vino en la vereda, más allá de que dentro del pequeño salón cuenta con mesas y una barra. Tienen una oferta moderna en un establecimiento que se ubica muy cerca de Plaza Serrano y Plaza Armenia, que es el área que reúne la mayor oferta de gastronomía de toda Buenos Aires.
La Imperfecta es un local que abrió hace unos meses pero que ya logró volverse reconocido entre sus clientes. Esto se debe a la calidad de sus empanadas, que son de estilo salteño y tienen un tamaño pequeño. Generalmente se suelen ordenar entre 4 y 6 unidades por persona, aunque todo depende de los consumidores.
Como se trata de empanadas salteñas, toda su oferta es cortada a cuchillo. Las de carne se sirven acompañadas con yasgua, que es una salsa picante que se realiza a base de tomate. Del mismo sabor son “las de la casa”, que se sirve con forma de triángulo e incorpora carne molida combinada con maní, limón y una serie de especias, que también le otorgan un sabor picante.
El resto de la carta de La Imperfecta se conforma por empanadas empanadas de humita, de mix de quesos con cebolla, y las tucumanas, que se preparan con matambre. Su otra gran especialidad, sin embargo, son las de pollo, que se inspiran en la comida asiática. La masa con las que se elaboran es completamente casera y siempre se precalienta la chapa del horno antes de cocinarlas.
La Imperfecta se encuentra en la calle Honduras al 4416, en el barrio de Palermo, en una calle repleta de restaurantes. En cuanto a sus horarios, abre sus puertas de miércoles a domingo aunque solo se encuentra disponible para la cena, ya que se puede asistir desde las 19 hs hasta las 23 hs.
De todas maneras, además de poder ordenarlas para comer allí, también es posible pedirlas para take away. En caso de querer probar las empanadas salteñas se puede hacer a través de un delivery (el número es 1134870008) o por su página web.
