Con el comienzo de la primavera y la llegada de los climas más cálidos, los días más largos permiten disfrutar de tragos durante el atardecer, además de permitir utilizar ingredientes más refrescantes. Es por eso que las frutas, en especial las de estación, ganan una consideración en la preparación de las bebidas, al menos en comparación con lo que sucede en invierno.
Es por eso que por esta razón, para estar listo para la llegada de la primavera, aquí te presentamos un listado con cinco tragos refrescantes que son ideales para esta época del año. Cabe destacar que no se requiere de muchas habilidades en la cocina para realizarlos, aunque quizá sí se requieran ingredientes que no siempre están en el hogar.
Cinco tragos para la llegada de la primavera
Spritz de flores
El primero de los tragos es, justamente, una versión del clásico spritz pero orientada a la estación del año, ya que combina la tradicional receta con licor de flor de saúco y se decora con pétalos para recibir a la primavera. Esto le otorga un sabor distinto y refrescante.
Ingredientes
- 45 mililitros (ml) de prosecco
- 30 ml de Aperol
- 15 ml de licor de flor de saúco
- Soda
- Rodajas de naranja
- Pétalos comestibles
Preparación del primero de los tragos
- Llenar una copa de vino con hielo y añadirle prosecco, aperol y licor de flor de saúco.
- Una vez que todos los ingredientes mencionados estén en el vaso, se lo debe terminar de llenar con soda (no necesariamente debe completarse, puede ser menor la cantidad, depende del tamaño y del gusto de los consumidores).
- Cortar una naranja en varias rodajas y decorar el vaso con el cítrico y con los pétalos comestibles.
- Disfrutar de uno de los mejores tragos primaverales.
Mojito de frutilla
En segundo lugar figura otra bebida que se puede consumir durante todo el año pero que también tiene una reversión orientada a la primavera. Es el caso de un mojito en el que las frutillas le dan un sabor extra a la receta tradicional. Los demás ingredientes se mantienen, aunque esta inclusión permite un sabor más refrescante.
Ingredientes:
- 6 hojas de menta fresca
- 8 frutillas
- 1 lima cortada en rodajas
- 2 cucharadas de azúcar
- 45 ml de ron blanco
- Soda
- Hielo picado
Preparación del segundo de los tragos primaverales
- En un vaso alto y profundo machacar las hojas de menta, las frutillas y el azúcar hasta conseguir que la mezcla tenga la consistencia de un puré.
- Agregar el jugo de la lima y el ron al vaso profundo y batir suavemente para integrar los ingredientes.
- Llenar el vaso con hielo picado, completarlo con soda y mezclar nuevamente con tranquilidad.
- Decorar con una rama de menta y una frutilla.
- Listo, ya podrás disfrutar de este trago.
Margarita de sandía
Al igual que sucede con varios tragos de este listado, se trata de una clásica bebida que agrega una fruta refrescante para que el sabor se encuentre acorde a la llegada de las temperaturas más cálidas. Se destaca por ser ideal para una tarde en la que haya mucho sol.
Ingredientes:
- 45 ml de tequila blanco
- 15 ml de triple sec
- 30 ml de jugo de limón
- 60 ml de puré de sandía
- Hielo
- Sal
- Rodaja de sandía
Preparación del tercero de los tragos primaverales
- Rellenar el borde de una copa para bebidas con sal.
- Llenar una coctelera con las cantidades indicadas de tequila, triple sec, jugo de limón, puré de sandía y hielo.
- Se debe agitar con energía la coctelera evitando que se escapen los ingredientes.
- Servir en la copa con sal.
- Decorar con una rodaja de sandía.
- Beber este trago con moderación.
Gin Tonic floral
De todos los tragos este se destaca por ser el más sofisticado del listado por la calidad de los ingredientes que requiere en su elaboración, pese a que no sea complejo de realizar. También es una reversión primaveral del clásico Gin Tonic, una bebida que se suele preparar de forma frecuente durante el año.
Ingredientes
- 45 ml de ginebra floral
- Tónica premium
- Rodaja de pepino
- Rama de romero
- Flor de lavanda
- Hielo
Preparación del cuarto de los tragos primaverales
- Llenar un vaso alto y profundo con hielo.
- Agregar los 45 ml de ginebra y completar con tónica, siendo la gaseosa la que debe primar en el trago.
- Decorar con la rodaja de pepino, la rama de romero y la flor de lavanda.
- Disfrutar de un gin tonic floral.
Daiquiri de mango
Finalmente, el último de los tragos que componen este listado se destaca por tener una textura más suave y cremosa que los demás, además de ser un cóctel trópical que utiliza el mango como decoración. También es posible realizar una versión del daiquiri sin alcohol, en la que no se debe incluir el rón.
Ingredientes:
- 45 ml de ron blanco
- 30 ml de jugo de lima
- 2 cucharadas de azúcar
- 60 ml de puré de mango
- Hielo
Preparación del quinto y último de los tragos primaverales
- Llenar una licuadora con todos los ingredientes mencionados en las cantidades indicadas.
- Licuar hasta lograr que la mezcla sea suave y homogénea. Algo que se puede comprobar bebiendo un trago.
- Servir en una copa de cóctel. Es posible decorar el trago con un mango, lo que le dará un sabor aún más tropical.
- Beber con moderación.
Consejos para los tragos
Lo primero que hay que considerar en cuanto a los purés de frutas, como el de sandía, es que se pueden realizar de forma casera. Para eso hay que licuar las frutas con un poco de azúcar hasta que tengan la consistencia que se desea.
En cuanto a los hielos, es recomendable usar picado en caso de los tragos que se sirven en vasos altos, mientras que los cubos son más convenientes para las copas.
