Personalizar las preferencias de consentimiento

Usamos cookies para ayudarle a navegar de manera eficiente y realizar ciertas funciones. Encontrará información detallada sobre cada una de las cookies bajo cada categoría de consentimiento a continuación.

Las cookies categorizadas como “Necesarias” se guardan en su navegador, ya que son esenciales para permitir las funcionalidades básicas del sitio web.... 

Siempre activas

Las cookies necesarias son cruciales para las funciones básicas del sitio web y el sitio web no funcionará de la forma prevista sin ellas. Estas cookies no almacenan ningún dato de identificación personal.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas el número de visitantes, el porcentaje de rebote, la fuente de tráfico, etc.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices de rendimiento clave del sitio web, lo que ayuda a proporcionar una mejor experiencia de usuario para los visitantes.

No hay cookies para mostrar.

Las cookies publicitarias se utilizan para entregar a los visitantes anuncios personalizados basados ​​en las páginas que visitaron antes y analizar la efectividad de la campaña publicitaria.

No hay cookies para mostrar.

Los 10 productos de comida más populares en Argentina

Una serie de quesos y frutas se destacan en un listado repleto de productos de comida relevantes para la gastronomía nacional.
Productos de comida

Taste Atlas, una de las revistas gastronómicas más relevantes a nivel internacional, elaboró un listado con los diez productos de comida más populares en el país. Y, para sorpresa de varios, la carne no figura en el primer puesto de un ranking con varias sorpresas. 

Cuáles son los 10 productos de comida más consumidos en Argentina

Guava

La primera posición dentro de los productos de comida más populares en Argentina es una sorpresa. Es originario de las zonas más tropicales de América, aunque se logró difundir por varias provincias del país, en especial las que están ubicadas en el norte o en Misiones. 

Es una fruta dulce que se puede consumir como postre pero que también se utiliza como acompañamiento en ensaladas agridulce. También es posible consumirla en dulces o hasta pedirla en restaurantes. 

Carne

Como era de esperar en un listado con los productos de comida argentinos más populares, la carne nacional está en el podio. Se trata del ingrediente esencial para la mayoría de los platos más tradicionales del país, como el asado, las empanadas, las milanesas y el locro, entre tantos otros.

asado
El asado es uno de los platos característicos de la gastronomía argentina y fue incluido dentro de sus productos de comida más populares.

Es por esta razón que Taste Atlas ubicó a la carne en la segunda posición y destacó la alta valoración que tiene a nivel mundial. De hecho, en el sitio tiene una calificación de 4,9 estrellas sobre las 5 posibles, lo que constituye el resultado más elevado de todo el ranking.

Provoleta

En tercer lugar figura un plato de queso, que también fue elegido como el mejor del mundo por la revista, que suele elaborarse a la parrilla acompañando los distintos cortes de carne elegidos. Para esto se utiliza el provolone. La entidad menciona que es un gran acompañamiento para el asado y un vino malbec o un torrontés riojano.

“De sabor suave y textura generalmente semi dura y elástica, tiene un color amarillo distintivo y está especialmente diseñado para asar a la parrilla. La forma favorita de disfrutar este queso en Argentina es cortarlo en rodajas gruesas, asarlo, condimentarlo y servirlo como un aperitivo satisfactorio antes del famoso asado argentino”, explican sobre la provoleta.

Reggianito

Al igual que la provoleta, en el cuarto lugar de los productos de comida más populares aparece otro queso. En este caso, se trata de un sabor más salado y también proviene de la tradición italiana que trajeron los inmigrantes al país. A diferencia del anterior, no se suele utilizar para el asado sino para las pastas caseras o las cacerolas.

Mburucuya

Siguiendo la línea de la guava, esta fruta también se destaca por su sabor y su popularidad en una región del país. “Es una variedad de maracuyá que crece silvestre en la provincia de Misiones, dentro de la Selva Paraná del noreste argentino. Se distingue por sus hojas de color verde brillante, flores blancas y raíces superficiales”, explican sobre su historia.

Esta no es la única fruta entre los productos de comida más populares.

“Esta planta trepadora perenne produce bayas comestibles de color amarillo o morado, las cuales son ovaladas o esféricas y contienen una pulpa mucosa y jugosa con numerosas semillas”, mencionaron. 

Maitén

El maitén es un árbol que crece de manera más frecuente en varias localidades de la Patagonia. Por sus hojas, siempre formó parte de la tradición gastronómica de varias localidades originarias de la región. Varias de estas recetas se trasladaron a la actualidad. Se caracteriza por un sabor amargo y por un contenido que también se utiliza de forma medicinal. 

Mistol

Al igual que ocurre con otros productos de comida del listado, el mistol proviene de un árbol, aunque su popularidad es mayor en Chaco. Es un fruto rojo que cuenta con una pulpa pastosa y dulce que se suele consumir fresca, a pesar de que también se la puede hervir o calentar al sol. 

De todas formas, también tiene otros usos: ”El bolanchao es un tipo de dulce elaborado con fruto de mistol, típico de Santiago del Estero. Además, esta planta también se puede utilizar para hacer licor de mistol o una infusión de mistol con propiedades curativas”.

Sorrentinos

En la octava posición de productos de comida figuran los sorrentinos, las primeras variantes de las pastas en aparecer en el listado elaborado por la prestigiosa revista. Es otro ejemplo de la influencia de la gastronomía italiana en las costumbres argentinas. Su origen, sin embargo, se remonta a Mar del Plata y a Buenos Aires. 

Existen varias clases de sorrentinos, aunque las más populares son las de queso, jamón y queso, ricotta y verdura. Desde la entidad recomiendan consumirlo con un vino bonarda, distinto al malbec o al torrontés mencionados para la carne o la provoleta.

Los sorrentinos también están entre los productos de comida característicos de Argentina.

Sardo

Se trata del tercer queso distinto en figurar entre los diez productos de comida más populares en Argentina, lo que demuestra el fanatismo de la población por este alimento. Muchas veces se lo ralla, por lo que es muy consumido con las pastas. 

“El sardo es un queso argentino elaborado con leche pasteurizada de vaca. Cuando el sardo es joven, su textura es bastante suave, por lo que se puede cortar en rodajas y consumir solo. Tiene un sabor suave y salado, y desarrolla una textura quebradiza y granulosa a medida que envejece, lo que lo hace ideal para rallar”, mencionan sobre esta comida.

Ñandubay

En el último lugar aparece otra sorpresa proveniente de Chaco. Como ocurre con el Maitén patagónico, es un árbol que es utilizado hace cientos de años porque tiene frutos consumibles que también forman parte de la tradición gastronómica de pueblos originarios. En este caso son una especie de legumbres. 

Sobre el árbol, que crece en varios países de América Latina, explicaron: “La gente lo aprovecha por su madera, para hacer postes de cercas y como alimento para animales. Un tipo de harina producida por el tostado y molienda de las semillas del árbol se consume comúnmente como infusión, y se cree que posee propiedades calmantes y digestivas”.

Compartir