La Ciudad Autónoma de Buenos Aires se destaca por su amplia oferta gastronómica, en la que cada vez hay más bodegones de primer nivel en el que degustar lo mejor de la comida porteña pero también de otras tradiciones, como en el caso de la tortilla de papas, que tiene su origen en España y es muy popular en Argentina.
Condarco se ubica en Chacarita, el barrio porteño que fue elegido como el más cool de la ciudad por The Washington Post, y es una de las tantas opciones gastronómicas en un área para todos los gustos. Solamente lleva tres años en esta zona, tiempo suficiente para enamorar a los comensales con una tortilla de papas exquisita.
Condarco, el bodegón con la mejor tortilla de papas de Buenos Aires
El menú del establecimiento de Chacarita se conforma por una carta con platos pequeños, platos no tan pequeños, platos de la semana y postre. También es posible probar cosas de cafetería, ya que están abiertos por las tardes.
En su carta está disponible su tortilla de papas en la sección Platos no tan pequeños. Allí explican que se puede consumir con huevos orgánicos, papa confitada y lactonesa con ajo. Su valor es de 15 mil pesos y es una de las ocho opciones dentro de esta categoría que también incluye ñoquis de arroz y langostinos, milanesa de lomo y capelettinis de ricota y nuez.
Cabe destacar que la tortilla de papas no es su única especialidad, sino que también se pueden degustar varias opciones con pescado (y no solo los ñoquis con langostinos), como el calamar a la plancha (salsa americana, alioli de calamar, cebolla crispy y eneldo) o pesca a la plancha (Lisa, huancaína, ciboulette, almendras, hierbas y papines andinos).
En cuanto a sus postres, hay cuatro opciones: Affogato (helado de crema, café express y garrapiñadas de girasol), Key Lime Pie (una tarta de lima), flan mixto (flan de huevo, dulce de leche y crema batida) y la Torta vasca (que sigue la receta oriunda de la región en Europa y que consiste en una torta de queso). El valor de todos estos oscila entre los 9 mil pesos.
Ubicación y horarios de Condarco
El restaurante se encuentra en la Avenida Dorrego 901, en la Capital Federal de Buenos Aires. Se halla justo en la esquina de Villaroel. Su ubicación es estratégica, ya que se halla cercana a varios escenarios en los que se llevan a cabo recitales musicales, por lo que muchas personas aprovechan para salir de los conciertos y cenar una tortilla de papas en Condarco.
Sus horarios varían según los días de la semana. De lunes a viernes abren desde las 18.00 hasta las 01.00 A.M, mientras que los sábados también está disponible desde 13.00 a 16.00. Cabe destacar que la cocina permanece hasta las 23.30 y que no admiten reservas. Su carta y la información pertinente está disponible en su cuenta de Instagram.
