La avena es un alimento importantísimo que es muy beneficioso incluir en las dietas. Lo consumen tanto los deportistas del más alto nivel como los niños. Pero más allá de los nutrientes que otorga, es una comida esencial para iniciar la mañana de la mejor manera posible. Incluso, es recomendable consumirla si se va a realizar una actividad física.
Existen muchas formas de preparar la avena, aunque la más popular es incluirla en un tazón con leche y hasta otro agregado, como pueden ser cereales o fruta. También, lo que es aún más saludable, se puede realizar yogurt casero y comerla en un bowl. Las posibilidades dependen de cada consumidor.
Todos los beneficios de la avena
Este alimento lleva cientos de años siendo consumido en ayunas, especialmente en el desayuno, porque tiene muchas propiedades nutritivas, como altos contenidos de vitaminas, proteínas, minerales y fibras. Además, sirve para brindar la energía necesaria para iniciar el día y desarrollar alguna actividad física, estudiantil o laboral.
Como se trata de un cereal y aporta fibra, esto ayuda a regular el tránsito intestinal, además de mejorar la composición bacteriana. Si se lo consume con regularidad, se reducirán las posibilidades de estreñimiento y también contribuirá a saciar el hambre. Por esa razón, es un aliado para comer menos y mejor.
Acerca de esta última cuestión, las personas que busquen bajar de peso, pueden incluir avena a su dieta en ayunas. Es una de las maneras más recomendables de cargar el estómago con alimentos menos beneficiosos para el organismo, evitando sentir hambre y teniendo energía durante toda la mañana.
A su vez, posee carbohidratos de lenta absorción que nivelan el azúcar en sangre y los índices de colesterol. Posee aminoácidos y el omega-6 que posibilitan la disminución del LDL (conocido como el colesterol malo). En este sentido, es recomendable para las personas que tienen cifras altas de triglicéridos.
En cuanto a todos los cereales que se consumen con regularidad, la avena es la que más aporta proteínas. Sobre este punto, cabe remarcar que tiene ocho aminoácidos distintos que son vitales para generar nuevo tejido en el organismo.
Por otro lado, sobre sus vitaminas, es importante destacar a la B-5 que protege la salud cerebral y el sistema nervioso, y la B-6 que estimula la producción de glóbulos rojos (son los encargados de transportar el oxígeno por todo el cuerpo). Ambas fortalecen el sistema inmunológico. Finalmente, algunas investigaciones destacan que reduce el riesgo de sufrir un cáncer colorrectal.
Algunas recomendaciones de comidas con este alimento para iniciar la mañana
- Un tazón de leche y avena
- Yogurt con una fruta y avena
- Galletitas integrales en avena
