Pinamar es uno de los destinos favoritos de los argentinos durante el verano, que visitan las playas de la costa nacional en búsqueda de los mejores mares pero también de experiencias gastronómicas satisfactorias. Y esta ciudad combina ambos deseos, ya que cuenta con varios restaurantes con muchos años de historia.
En este listado te presentamos tres restaurantes destacados en Pinamar, que son perfectos para conocer durante estas vacaciones de verano pero que también se pueden visitar durante el resto del año.
3 restaurantes en Pinamar para comer durante el verano
Paxapoga
Durante la pandemia, en 2020, este clásico de Pinamar cerró sus puertas. Llevaba abierto de manera interrumpida desde 1978 y se había convertido en un lugar histórico para los turistas que viajaban año a año a la ciudad. Sin embargo, esta temporada de verano 2024/25 reabrió y ya comenzó a recibir a miles de comensales.
Como suele suceder con la mayoría de los restaurantes costeros, Paxapoga es de cocina española. Gracias al éxito que cosechó durante sus primeros años, logró expandirse hacia un segundo salón en 1989, hacia un tercero en 1993, y hacia una nueva expansión en 1995. De esta manera, consiguió ser uno de los locales más convocantes de Pinamar.
Además de contar con una sede histórica en Pinamar, lograron expandirse hacia Palermo (ubicado en Beruti 4693), hacia Cariló (otro lugar de la costa argentina, se encuentra en la esquina de Avellano y Boyero) y hacia otro lugar emblemático de Pinamar, a tan solo unos metros de La Vieja Hostería, en Del Tuyu 257.
Paxapoga es un bodegón español que sirve los platos tradicionales de esta gastronomía, en la que predomina la utilización de distintos pescados como ingrediente principal. Como era de esperar, la paella Paxapoga con papas es su receta más famosa en el menú, que hasta puede visitarse a través de su sitio web o de su página de Instagram.
Entre su carta se destacan platos como la cazuela de mariscos, la merluza al roquefort, el arroz con pollo y tapas, el arroz con mariscos y tapas, los sorrentinos scroffa y la caldereta de merluza. Además, se pueden probar otros pescados, como el salmón rosado, el lenguado o una media porción de salmón.
También hay cuatro opciones para los fanáticos del pulpo, una especialidad de la casa que suele ser valorada en la costa. Se puede degustar a la provenzal, a la cazuela, a la gallega y a la feira. Los pequeños cuentan con un menú infantil en el que se sirven platos más clásicos.
Casa Mar
Ubicado en Pinamar Norte, este parador se convirtió en un clásico para los turistas porque, durante algunos veranos, concentró recetas de algunos de los establecimientos más famosos del país. Por ejemplo, en varias ocasiones los tragos estuvieron a cargo de Tres Monos, el bar de Palermo que fue elegido entre los siete mejores del mundo.
De manera similar, sus recetas fueron influenciadas por la cocina de Niño Gordo (uno de los 50 mejores restaurantes de América Latina según un ranking elaborado en 2024). Su gran beneficio es que es un balneario, un restaurante y un bar, lo que posibilita que toda la familia se reúna en torno a este parador para disfrutar de la comida, la bebida y el mar. También hacen recitales con artistas como Los Totora.
En su carta hay varias opciones de parrilla, como el salmón rosado, el lomo, la entraña, el vacío y el asado banderita. Entre sus platos principales aparecen el fetuccini en salsa de tomate y albahaca, el fetuccini con frutos de mar, la pesca a la plancha con vegetales asados y la pechuga grillada con vegetales asados y la milanesa de lomo con papas fritas.
Los tragos, que también figuran en su carta y pueden verse desde su cuenta de Instagram, incluyen Caipi Roldan, Livenza Spritz, Mojito, Branca & Cola, Johnnie % Lemmon, Seabreeze, Aperol Spritz, Penicilin, Expresso Martini, Tom Collins y Martini Tonic. Además, cuentan con un menú infantil y una amplia variedad de postres. También se realizan varias actividades frente a la playa.
Molusca Pinamar
Oriundo de Buenos Aires, este restaurante abrió una nueva sede en la costa orientando su propuesta a la comida de mar y al clima veraniego. La medida se produjo luego de cosechar un gran éxito en Palermo. Fue inaugurado siguiendo una propuesta popular en Nueva York que consiste en un after office de ostras, una iniciativa que no tenía una comparación similar en Argentina.
En Pinamar se ubica en De la Sirena 69 en la intersección con la Avenida Arquitecto Jorge Bunge. Su propuesta es de mar y el molusco bivalvo, de ahí su nombre, es la estrella de la carta. Las otras se pueden degustar de distinta manera: al limón, gratinas y hasta con tabasco, inspirado en la manera en que se consumen en Estados Unidos.
Por el estilo que tiene el lugar, la entrada es de vital importancia. La mayoría de los platos se preparan con pescado, como unos bocados de merluza negra con palta o rabas, pero también ofrecen una receta coreana que se elabora a partir de pollo fermentado.
Como suele ocurrir con los restaurantes de Pinamar, y de toda la costa argentina también, el menú también incluye opciones para las personas que no son fanáticas del pescado. No solo se trata de la receta coreana sino también de platos argentinos como el ojo de bife a la parrilla. Para quienes no quieran consumir carne está el risotto con hongos y limón.
Además, cuenta con un menú infantil y una serie de bebidas para los aficionados de tragos de máximo nivel. En cuanto a sus postres, se destaca su flan mixto de coco, sus zapallos en almíbar con queso brie (especial para los fanáticos de la combinación entre lo dulce y lo salado) y su torta de chocolate.
