El helado, pese a que tiene su origen en Italia, es uno de los postres más famosos en todo el mundo. Esto permitió que muchos países elaboren sus propias recetas y creen nuevos sabores. En Argentina, esto ocurrió con el dulce de leche, un gusto que forma parte de la tradición cultural nacional.
Pero más allá de lo que sucede con este sabor de helado específico, existen varios que son muy pedidos por el público argentino. De hecho, como se trata de uno de los postres favoritos entre los habitantes de todo el país y hay una enorme cantidad de locales que lo venden, se puede determinar qué gustos son los más pedidos.
Cuáles son los 15 sabores de helado más solicitados en Argentina
De acuerdo a los datos de la Asociación de Heladeros Artesanales de la República Argentina (AFADHYA), que encuestaron a varios consumidores para establecer una investigación, estos son lo gustos más pedidos:
- Dulce de leche granizado: 50%
- Chocolate con almendras: 49%
- Dulce de leche: 43%
- Sambayón: 41%
- Chocolate amargo: 38%
- Frutos rojos: 34%
- Frutilla con crema: 33%
- Chocolate: 33%
- Limón: 28%
- Mascarpone: 28%
- Tramontana: 27%
- Mousse de chocolate: 27%
- Tiramisú: 24%
- Crema americana: 24%
- Cereza a la crema: 24%
La elección de helado de los argentinos
En el estudio realizado por la asociación, que les permitió conocer las preferencias del público, los investigadores determinaron que “el 89% de los argentinos elige los chocolates y variedades de dulce de leche como sus favoritos”. Esto es importante porque, si bien hay un espacio para probar gustos nuevos, la gran mayoría opta por los más clásicos.
En este sentido, en el análisis se descubrió que los dos factores más importantes a la hora de determinar qué gustos pedir son la atención y el sabor. Tomando en consideración las personas que fueron encuestadas, el 83% de ellas respondió que sabe en qué lugar es mejor comprar helado.
A su vez, acerca del tamaño del pedido, detallaron que “se mantiene la relevancia de la mención de compra del formato “familiar” de un kilo, especialmente en hogares en momento de crecimiento familiar. Mientras que los millennials parecen optar por el tamaño de un 1/4 kg”.
Qué es la Asociación de Heladeros Artesanales de la República Argentina
La organización sin fines de lucro representa jurídicamente a la mayoría de las heladerías artesanales de todo el país. Tiene como objetivo posicionar al alimento como “sano, nutritivo, fresco y natural”.
La entidad es la encargada de organizar la Noche de las Heladerías, un evento que se realiza todos los años, a lo largo de las provincias argentinas, en la que los lugares ofrecen promociones para disfrutar el postre de manera más económica.
